早餐汤、粥类、豆浆

新鲜豆浆四季都可饮用。以玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等为配料的豆浆,简称五谷豆浆。五谷豆浆营养更丰富,口感更香浓,改变了上千年传统制作方式,利用最新技术源,采用高技术设备现场磨制,不破坏大豆原有营养,口感细腻,色鲜味美。

培训内容
早餐汤

豆腐脑、撒汤、油茶、嘛糊等

早餐汤 早餐汤 早餐汤 早餐汤
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燕麦类

原味燕麦乳,花生燕麦乳,红枣燕麦乳,黑芝麻燕麦乳,核桃燕麦乳等。

燕麦类 燕麦类 燕麦类 燕麦类
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豆浆类

原味(现磨)豆浆,花生豆浆,燕麦(麦香)豆浆,黑芝麻豆浆,红枣豆浆等。

豆浆类 豆浆类 豆浆类 豆浆类
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粥类

大米粥,小米粥,红豆粥,绿豆粥,八宝粥,蔬菜营养粥,皮蛋瘦肉粥,玉米羹等。

粥类 粥类 粥类 粥类
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实操 实操

The Frist/第一步

选购材料与食材处理

①原材料的认识和选用,及采购;
②配材的选择与采购;
③粥汤类等制作设备、工具的选择和采购;
④早餐汤各种调料的认识及采购技巧;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,早餐汤粥等的制作与保存技巧;

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实操
实操

The second/第二步

配方配料与实操练习

①早餐汤的整套制作技术;
②粥类整套制作工艺;
③燕麦类整套制作工艺 ;
④豆浆的制作整套技术;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止

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培训保障

1、签订培训合同,手把手教学;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学会为止;

24小时报名热线18189164835
因为专业 值得信赖
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